Resep Kue Natal untuk Menyambut Hari Raya
Perayaan Natal identik dengan kue-kue lezat yang menghiasi meja makan. Berikut ini adalah beberapa resep kue Natal yang mudah dibuat dan pasti akan menambah kehangatan di hari spesial Anda.
1. Resep Classic Butter Cookies (Kue Mentega Klasik)
Bahan:
- 200 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
- Tambahkan ekstrak vanila.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.
- Cetak adonan menggunakan cetakan kue, lalu panggang di oven dengan suhu 180°C selama 12–15 menit.
- Setelah matang, dinginkan dan hias sesuai selera.
2. Resep Gingerbread Cookies (Kue Jahe Natal)
Bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 100 gram gula merah
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula merah, bubuk jahe, kayu manis, dan baking powder.
- Tambahkan mentega dan telur, aduk hingga menjadi adonan kalis.
- Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm, lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan.
- Panggang di oven dengan suhu 175°C selama 10–12 menit.
- Setelah dingin, hias dengan icing sugar atau cokelat leleh.
3. Resep Fruitcake (Kue Buah Natal)
Bahan:
- 250 gram margarin
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram campuran buah kering (kismis, cherry, aprikot)
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula hingga mengembang.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
- Campur tepung terigu, kayu manis, dan pala bubuk, lalu tambahkan ke adonan.
- Masukkan buah kering, aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang di oven dengan suhu 160°C selama 50–60 menit.
Selamat mencoba resep-resep kue Natal ini! Tambahkan sentuhan dekorasi sesuai kreativitas Anda untuk mempercantik tampilan kue. Dengan kue-kue ini, Natal Anda pasti semakin istimewa!
